Frühjahrsernte ist fertig

Gerade eben habe ich den diesjährigen Frühjahrshonig fertig geschleudert. Damit bin ich recht spät dran, der Raps ist schließlich schon länger verblüht, aber früher hab ich es einfach nicht geschafft. Glücklicherweise ist der Honig in den Waben noch nicht fest geworden, sodass ich ihn noch gut raus bekommen habe.

Insgesamt hab ich 28kg aus zwei Völkern geerntet. Das dritte und schwächste Volk hatte nicht mal den halben Honigraum voll. Das Bisschen was drin war hat auch noch deutlich getropft, der Wasseranteil war also noch zu hoch. Daher hab ich mir erst gar nicht die Mühe gemacht das zu ernten.

Jetzt folgt aber noch der nervigste Teil des Tages: Aufräumen, spülen und putzen.

Der Honig kann nun im Eimer schön fest werden bevor ich ihn dann cremig rühren und abfüllen kann.